Florent Doradoux est né le 16 Septembre 1991 à Châteauroux. C’est à 7 ans qu’il découvre le judo dans le club du Poinçonnet. Puis à 15 ans il rejoint l’AJC afin d’intégrer l’équipe du club. L’AJC restera son club de cœur.

A l’issue de son baccalauréat ES, Florent intègre l’UFR STAPS en 2009, établissement au sein duquel il ne trouvera pas son bonheur car beaucoup trop éloigné des terrains de sport… Contrairement au Pôle France Judo d’Orléans où la pratique est prépondérante. Ce sont ses 3 années d’expérience au pôle qui vont l’inciter à se former en tant qu’entraineur en passant ses diplômes fédéraux, son CQP APAM Judo Jujitsu et par la suite son DEJEPS Judo Jujitsu au CREPS d’Île-de-France.

Cette année-là, en 2012, Florent aura la chance de s’entrainer à l’INEF avec les meilleurs judokas du monde et découvrira le CrossFit au cours de son année parisienne. Alors licencié à l’USOLJJ, Florent saisit l’opportunité de devenir entraineur dans ce club de prestige.

Animé par sa passion pour la préparation physique, c’est à la rentrée 2013 qu’il rentre en formation BPJEPS AGFF mention D à Formasat. Il obtient son diplôme avec succès et enchaine avec l’obtention du CrossFit level 1 au mois de Juin.

C’est une révélation pour lui et accompagné de Clément Perrin, son partenaire, adversaire d’un temps, collègue, aujourd’hui associé mais avant tout ami, ils décident ensemble de monter leur propre Box de CrossFit sous le nom de Cenabum.

Au cours de ce projet monté en 2014, les formations s’enchainent avec notamment l’obtention de l’instructeur AFGS level 1 et 2 et le CrossFit level 2 en 2015, année de leur affiliation CrossFit. Florent a aussi obtenu avec succès les certifications de spécialité CrossFit Weightlifting, CrossFit Strongman, CrossFit Endurance et CrossFit Kids ainsi que les Brevets Fédéraux Initiateur et Moniteur d’haltérophilie.

Florent rachète les parts de Clément pour CrossFit Cenabum Olivet et CrossFit Cenabum II Fleury-les-Aubrais le 1er juillet 2022 afin de permettre aux affiliés du groupe Cenabum de poursuivre leur développement. Florent rachète également CrossFit CHTX début 2022 pour l’intégrer comme troisième affilié au groupe Cenabum puis revend cette même affiliée fin 2024 afin de revenir dans l’opérationnel sur ces salles Orléanaises.

La forte personnalité et l’esprit de compétition de Florent permettront à chaque membre de progresser et de passer un cap dans leur niveau de pratique du CrossFit.

Clara DEFRETIN est née le 13 août 2003 à Saint-Jean-de-Braye. Clara a toujours été sportive. Enfant, elle pratique la natation et la danse, puis se tourne vers la gymnastique artistique.

À 13 ans, Clara traverse une période difficile marquée par des troubles du comportement alimentaire. Après plusieurs consultations et la mise en place de plusieurs protocoles médicaux, rien ne fonctionne de manière concrète… Son entourage familial, alors adhérent à CrossFit Cenabum, à l’idée de faire appelle à Florent DORADOUX (fondateur et coach de CrossFit Cenabum) qui reprend avec elle les bases d’une alimentation et d’un mode de vie sain, lui permettant d’atteindre ses objectifs physiques.
L’assiduité de Clara, la confiance de Florent, et toute la force de la communauté Cenabum permettent à Clara de sortir de cette période sombre en quelques semaines. Animée par cette nouvelle passion pour la méthodologie CrossFit Clara se lance dès 2017 dans les compétitions de CrossFit et d’Haltérophilie. Ses efforts portent leurs fruits rapidement : en 2019, elle est titrée championne fédérale U17 et se qualifie pour les Championnats de France en 2019 et 2020. Elle se distingue également dans des compétitions de CrossFit plus prestigieuses, comme les BNN Battle en 2018 ou encore les Marseille Throwdown en 2019. En 2020, elle atteint la première place française de la phase OPEN des CrossFit GAMES dans la catégorie teens (16-17 ans). Après avoir obtenu son baccalauréat, Clara entame un BTS diététique en septembre 2021 dans l’idée de pouvoir accompagner les gens dans ce domaine vital qu’est la nutrition. Cependant, le contenu de ce cursus n’est pas en adéquation avec la réalité et Clara a la volonté d’enrichir ses compétences. Elle décide alors de se réorienter vers un BTS Communication à l’Aftec d’Orléans, qu’elle obtient en Juin 2024.

8 ans plus tard, fidèle à sa passion pour le CrossFit et désireuse de transmettre ses connaissances, Clara intègre CrossFit Cenabum en alternance en Août 2024 dans le cadre de la formation BPJEPS AF à FORMASAT. Passionnée de littérature et de voyages, accueillante, affirmée et empathique Clara a balayé de manière large toute la méthodologie CrossFit, de la santé à la performance, et saura grâce à toute son expérience vous accompagner pour atteindre vos objectifs sereinement.

Mado CAPLAIN est née le 15 septembre 1996 à Saint-Jean-de-Braye. Sportive depuis toujours, elle découvre très jeune la natation, puis se passionne pour le judo. Quelques années plus tard, elle se dirige vers l’athlétisme, où elle se spécialise dans le lancer de marteau, discipline qu’elle pratiquera en compétition jusqu’en 2014. Une blessure interrompt alors son parcours, sans jamais éteindre sa flamme.

Dans les années qui suivent, Mado ne s’éloigne jamais complètement du sport, mais elle peine à retrouver une discipline qui lui apporte autant de structure, de plaisir et de dépassement. Elle s’entraîne seule, sans réel cadre, tout en s’épanouissant dans un métier aussi intense que engageant : infirmière en réanimation depuis 2019, elle développe une profonde capacité d’écoute, de sang-froid et de résilience.

Mais avec le temps, le quotidien à l’hôpital devient lourd à porter. Être confrontée chaque jour à la maladie, à l’urgence, à la gravité use physiquement et mentalement. Sans jamais perdre son sens du soin et de l’humain, Mado ressent le besoin de retrouver un équilibre, une énergie plus positive.

C’est en octobre 2022 que tout bascule : elle pousse les portes de CrossFit Cenabum. C’est une révélation. Elle y découvre bien plus qu’un sport : une méthodologie, une ambiance, un esprit, et surtout une communauté qui résonne profondément avec ses valeurs. Le CrossFit devient rapidement une part essentielle de son quotidien, un exutoire, mais aussi un espace où elle peut à nouveau faire du bien — autrement.

Trois ans plus tard, nourrie par l’envie de transmettre à son tour ce que le sport lui a redonné, Mado entame sa reconversion professionnelle et intègre en 2025 la formation CQP Instructeur Fitness – option musculation et personal trainer, en choisissant tout naturellement CrossFit Cenabum comme structure de stage.

Aujourd’hui, Mado continue de concilier ses deux vocations : infirmière et coach sportif. Deux métiers exigeants et profondément humains, qu’elle vit comme complémentaires. Nous aimons dire que « les coachs sportifs sont les maîtres nageurs et les médecins les sauveteurs ». Faisant presque de cette citation une quête, la boucle est maintenant bouclée pour Mado.

Sérieuse, entière et impliquée, elle est attachée à ce que chaque séance coachée soit l’occasion de tirer le meilleur de chacun de ses pratiquants, pour la fierté de la moindre évolution, ou bien même, un simple sourire reconnaissant !