
Fondateur et gérant de CrossFit Cenabum
Florent Doradoux
- Brevet Fédéral 2° moniteur haltérophilie
- Brevet Fédéral 1° initiateur haltérophilie
- CrossFit Endurance
- CrossFit Kids
- CrossFit Strongman
- CrossFit Weightlifting
- CrossFit Level 2
- CrossFit Level 1
- The Gymnastic Course Level 1 Trainer Certificate – CrossFit Approved
- Instructeur AFGS level 1 et 2
- BPJEPS AGFF mention D
- DEJEPS Judo Jujitsu
- CQP APAM Judo Jujitsu
- Animateur fédéral Judo
- BAFA
Florent Doradoux est né le 16 Septembre 1991 à Châteauroux. C’est à 7 ans qu’il découvre le judo dans le club du Poinçonnet. Puis à 15 ans il rejoint l’AJC afin d’intégrer l’équipe du club. L’AJC restera son club de cœur.
A l’issue de son baccalauréat ES, Florent intègre l’UFR STAPS en 2009, établissement au sein duquel il ne trouvera pas son bonheur car beaucoup trop éloigné des terrains de sport… Contrairement au Pôle France Judo d’Orléans où la pratique est prépondérante. Ce sont ses 3 années d’expérience au pôle qui vont l’inciter à se former en tant qu’entraineur en passant ses diplômes fédéraux, son CQP APAM Judo Jujitsu et par la suite son DEJEPS Judo Jujitsu au CREPS d’Île-de-France.
Cette année-là, en 2012, Florent aura la chance de s’entrainer à l’INEF avec les meilleurs judokas du monde et découvrira le CrossFit au cours de son année parisienne. Alors licencié à l’USOLJJ, Florent saisit l’opportunité de devenir entraineur dans ce club de prestige.
Animé par sa passion pour la préparation physique, c’est à la rentrée 2013 qu’il rentre en formation BPJEPS AGFF mention D à Formasat. Il obtient son diplôme avec succès et enchaine avec l’obtention du CrossFit level 1 au mois de Juin.
C’est une révélation pour lui et accompagné de Clément Perrin, son partenaire, adversaire d’un temps, collègue, aujourd’hui associé mais avant tout ami, ils décident ensemble de monter leur propre Box de CrossFit sous le nom de Cenabum.
Au cours de ce projet monté en 2014, les formations s’enchainent avec notamment l’obtention de l’instructeur AFGS level 1 et 2 et le CrossFit level 2 en 2015, année de leur affiliation CrossFit. Florent a aussi obtenu avec succès les certifications de spécialité CrossFit Weightlifting, CrossFit Strongman, CrossFit Endurance et CrossFit Kids ainsi que les Brevets Fédéraux Initiateur et Moniteur d’haltérophilie.
Florent rachète les parts de Clément pour CrossFit Cenabum Olivet et CrossFit Cenabum II Fleury-les-Aubrais le 1er juillet 2022 afin de permettre aux affiliés du groupe Cenabum de poursuivre leur développement. Florent rachète également CrossFit CHTX pour l’intégrer comme troisième affilié au groupe Cenabum.
La forte personnalité et l’esprit de compétition de Florent permettront à chaque membre de progresser et de passer un cap dans leur niveau de pratique du CrossFit.

Coach
Maxime Chosseler
- Brevet Fédéral 1° initiateur haltérophilie
- CrossFit Level 1 Trainer
- The Gymnastic Course Level 1 Trainer Certificate – CrossFit Approved
- BPJEPS ES mention activités de la forme
- BPJEPS Activités physiques pour tous
- CQP ALS option AGEE
- Animateur de handball
- Entraîneur départemental
- Entraîneur régional
Maxime Chosseler est né le 15 juin 1993 à Senlis et vit une enfance heureuse malgré des difficultés scolaires liées à une dyslexie et une dysorthographie.
C’est dans le sport que Maxime reprend confiance en lui à travers le judo et les arts du cirque où il s’initie aux notions de coordination, d’équilibre, et d’acrobatie. En parallèle, il fait partie d’une école de musique et découvre la danse.
C’est à 9 ans que Maxime découvre le sport collectif au Beauvais Olympique Université Club de Handball. Par la suite il intègre le sport étude et le club d’Amiens Picardie Handball. Cette équipe ambitieuse lui permettra d’être champion de France de Nationale 2 et de goûter à la Nationale 1.
Il poursuit ses études jusqu’à l’obtention d’un BAC PRO Métiers de la Mode.
Motivé, Maxime financera lui-même sa formation BPJEPS APT à Amiens (2013-2015) en plus d’un CQP GYM.
Fort de son expérience professionnelle pendant 4 ans au Fleury Loiret Handball , Maxime éprouve une grande satisfaction à partager ses connaissances.
Il découvre le CrossFit à Cenabum II Fleury-Les-Aubrais en 2021 comme adhérent. Volontaire et passionné, il n’en fallait pas plus pour que Maxime obtienne la confiance de Florent (gérant et fondateur du groupe CENABUM) qui lui ouvrira les portes d’une alternance sur la période 2022-2024 au sein de la formation BPJEPS AF à FORMASAT.
Il obtient son diplôme en 2024 et décroche son premier contrat de coach sportif à CrossFit Cenabum Olivet.
Bienveillant et généreux, Maxime fera son maximum pour rassurer et accompagner les membres, quels que soient leurs objectifs, et, si vous êtes cool, peut être même quelques photos.

Coach
Clara DEFRETIN
- BTS Communication
- BPJEPS AF (en cours)
Clara DEFRETIN est née le 13 août 2003 à Saint-Jean-de-Braye. Clara a toujours été sportive. Enfant, elle pratique la natation et la danse, puis se tourne vers la gymnastique artistique.
À 13 ans, Clara traverse une période difficile marquée par des troubles du comportement alimentaire. Après plusieurs consultations et la mise en place de plusieurs protocoles médicaux, rien ne fonctionne de manière concrète… Son entourage familial, alors adhérent à CrossFit Cenabum, à l’idée de faire appelle à Florent DORADOUX (fondateur et coach de CrossFit Cenabum) qui reprend avec elle les bases d’une alimentation et d’un mode de vie sain, lui permettant d’atteindre ses objectifs physiques.
L’assiduité de Clara, la confiance de Florent, et toute la force de la communauté Cenabum permettent à Clara de sortir de cette période sombre en quelques semaines. Animée par cette nouvelle passion pour la méthodologie CrossFit Clara se lance dès 2017 dans les compétitions de CrossFit et d’Haltérophilie. Ses efforts portent leurs fruits rapidement : en 2019, elle est titrée championne fédérale U17 et se qualifie pour les Championnats de France en 2019 et 2020. Elle se distingue également dans des compétitions de CrossFit plus prestigieuses, comme les BNN Battle en 2018 ou encore les Marseille Throwdown en 2019. En 2020, elle atteint la première place française de la phase OPEN des CrossFit GAMES dans la catégorie teens (16-17 ans). Après avoir obtenu son baccalauréat, Clara entame un BTS diététique en septembre 2021 dans l’idée de pouvoir accompagner les gens dans ce domaine vital qu’est la nutrition. Cependant, le contenu de ce cursus n’est pas en adéquation avec la réalité et Clara a la volonté d’enrichir ses compétences. Elle décide alors de se réorienter vers un BTS Communication à l’Aftec d’Orléans, qu’elle obtient en Juin 2024.
8 ans plus tard, fidèle à sa passion pour le CrossFit et désireuse de transmettre ses connaissances, Clara intègre CrossFit Cenabum en alternance en Août 2024 dans le cadre de la formation BPJEPS AF à FORMASAT. Passionnée de littérature et de voyages, accueillante, affirmée et empathique Clara a balayé de manière large toute la méthodologie CrossFit, de la santé à la performance, et saura grâce à toute son expérience vous accompagner pour atteindre vos objectifs sereinement.
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45160 Olivet
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